Térkép           Hangfájl 

A hírneves pécsi pezsgők gyártása a lengyel származású szabó, majd vendéglős és kereskedő család sarja, Littke Lőrinc nevéhez fűződik. A családi legenda szerint Lőrincet egy csecsemőkori betegségének kezeléseként meleg borban fürösztötték, míg végül meggyógyult. Egyesek szerint innen ered a bor és a pezsgő iránti fokozott érdeklődése. A pezsgőkészítés tanulmányozását az 1830-as években kezdte. A pozsonyi pezsgőgyárban szerzett gyakorlati tapasztalatokat, majd megvásárolta a Szent István tér dél-nyugati részén álló telket, és felépítette rajta a ma is álló reneszánsz palotára emlékeztető gyárat. A telek alatt 20-30 méter mélyen húzódó római és középkori pincéket három kilométer hosszú, ötszintes pincerendszerré fejlesztette. 1858-ban kezdték meg a gyártást. A hagyományos pezsgők mellett aromás növényi kivonatok segítségével különleges zamatú italokkal is kísérletezett. Littke Lőrinc az 1860-70-es évekre Magyarország ismert és elismert pezsgőgyárosává vált. Fia, Littke József folytatta a családi gyár fejlesztését, 1885-től külföldre is értékesítették termékeiket. 1891-ben I. Ferenc József is látogatást tett a gyárban, majd a Littke cég hamarosan elnyerte a császári és királyi udvari szállító címet. Littke József közéleti tevékenysége is szót érdemel, hiszen a Nemzeti Casino alelnökeként, a Pécsi Kereskedelmi és Iparkamara elnökeként sokat tett a városért. 1902-ben bekövetkezett halála után fia, majd unokája vette át a gyár vezetését. A neves pécsi pezsgőgyártásban betöltött szerepe az 1949-es államosítással megszűnt. A napjainkban működő pezsgőgyár svéd tulajdonban van.